Tenia harto plátano y no sabia que hacer, busque por la red y encontré 2 recetas de queque y dije vamos a ver, aunque tienen diferentes ingredientes, ambas son muy ricas (lo digo por que ya las probe), y faciles de hacer, si como yo tienen platanos maduritos en casa no duden en hacer uno de estos queques y brindarle a sus pequeños un postre rico, saludable y nutritivo.

• 4 Platanos maduros.
• 100 grs. de mantequilla con sal.
• 90 grs. de azucar blanca.
• 2 huevos
• 200 grs. de harina preparada.
• 40 ml. de leche evaporada
• 1 cucharada de vainilla

1. Batir la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa. 
2. Agregar el plátano cortado en rodajas y mezclar. 
3. Añadir los huevos, la leche y mezclar, cernir la harina y agregar de a poco a la mezcla. 
4. Añadir la mezcla al molde enmantequillado y llevar al horno a 180 grados C, durante 40 minutos. 
5. Una ves este listo, esperar a que este frío y desmoldar.

• 3/4 de taza de azucar rubia o blanca.
• media taza de aceite vegetal.
• 2 tazas de harina preparada.
• 4 platanos.
• 3 cucharadas de vainilla.
• 1 taza de leche evaporada

1. En un bowl mezclar bien el azucar y el aceite hasta tener una crema homogenea.
2. Cenir la harina y agrgarla de a pocos a la mezcla, 
3. Agregar el platano (yo lo aplaste con un tenedor), la vainilla, la leche  y mezclar bien.
4. Enmantequillar un molde y poner al horno durante 40 minutos a 180 grados.
5. Una vez listo esperar a que enfrie y desmoldar.

Como ven son recetes economicas y con ingredientes que mayormente tenemos en casa, mami ponlo en practica y si te animas comparte la foto del queque terminado en nuestra pagina de facebook... y ya sabes si te gusto LIKE y COMPARTIR :)